Kota Manado dikenal mempunyai objek-objek wisata yang sangat indah. Karena itu, banyak sekali pengunjung baik dari dalam maupun luar negeri yang berbondong-bondong datang ke kota yang satu ini.
Saat mendengar kota Manado, mungkin benak anda langsung terlintas tentang taman laut Bunaken dan Monumen Yesus Memberkati, sebagai objek wisata paling iconic di Manado.
Namun, dari sekian banyak hal yang dicari, kamu wajib mencoba kuliner khas Manado yang dijamin bakal membuat kamu ketagihan. Berikut ini adalah 7 makanan khas Manado yang harus kamu coba saat berkunjung ke Manado.
1. Tinutuan (Bubur Manado)
indonesianfoods313.blogspot.co.id
Tinutuan atau bubur Manado merupakan makanan yang khas dari Manado yang tak hanya di kenal di Manado, tetapi juga terkenal di seluruh Indonesia.
Makanan ini sering disebut makanan yang sangat sehat karena komposisinya yang mengandung banyak sayur dan zat baik yang berguna untuk tubuh. Biasanya tinutuan disajikan bersama ikan, aneka gorengan, sambal, dan pelengkap lainnya.
2. Cakalang Fufu Saos
food.detik.com
Cakalang fufu adalah ikan khas Manado yang sangat enak. Cakalang juga diketahui merupakan jenis ikan yang tidak hanya enak, tetapi juga banyak manfaat bagi tubuh kita. Kandungan cakalang diketahui mampu untuk meningkatkan kecerdasan dan daya ingat otak serta membantu pemulihan depresi.
Cakalang saos ini merupakan makanan khas Manado yang bercita rasa pedas dan kaya akan bumbu. Saos yang dicampurkan mirip seperti bumbu balado.
3. Ikan Woku
resepnusantara.id
Makanan yang satu ini juga kaya akan bumbu. Biasanya, woku bisa dimasak dengan berbagai jenis ikan sesuai dengan selera. Jenis ikan yang sering dipakai dalam masakan ini adalah tuna, cakalang dan mujair.
Rasa bumbu woku sangat kaya akan rempah seperti sereh, daun lemon, kemangi, kunyit, dll, sehingga kamu bakal ketagihan.
4. Sambal Roa
tastemade.com
Dari bermacam-macam sambal yang ada, sambal roa adalah sambal khas Manado yang paling terkenal dan laris saat dijual. Biasanya sambal roa dihidangkan dengan berbagai jenis makanan ataupun gorengan. Bahkan banyak orang juga memakan sambal roa hanya dengan seporsi nasi panas.
Sambal roa sendiri dibuat dari ikan roa yang telah di asap dan dijemur berhari-hari sampai kering, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan bumbu sambal racikan khas Manado. Dijamin susah lupa deh sama Manado!
5. Pisang Goroho Goreng
exploremanado.com
Mungkin kamu banyak menjumpai pisang goreng yang pada umumnya dipotong seperti jari-jari dan dilabur tepung. Tetapi, kamu hanya bisa menemukan pisang goreng dari pisang jenis goroho di Manado. Rasa dari pisang goroho sangat enak.
Pisang ini digoreng dengan irisan yang tipis sehingga gurih untuk dimakan. Kamu juga bisa makan pisang ini dengan mencelupkannya kedalam sambal roa atau jenis sambal lainnya. Lebih nikmat lagi jika pisang goroho ini disajikan dengan segelas teh atau kopi.
6. Klapertart
katalogwisata.com
Makanan yang satu ini merupakan jenis dessert terkenal khas Manado. Bahan dasar klapertart adalah kelapa muda yang masih fresh kemudian dicampur dengan kismis, keju, kenari dan bahan adonan lainnya. Tekstur dari klapertart sangat kental dan cita rasanya yang creamy mampu membuat anda ketagihan.
7. Gohu
snap361.com
Gohu merupakan asinan buah yang sangat digemari oleh orang Manado. Gohu dibuat dengan menggunakan buah pepaya, timun ataupun nenas dan dicampurkan kedalam campuran air, cuka atau lemon, cabe rawit, jahe, gula merah dan garam secukupnya.Lebih nikmat jika kamu menyantapnya dalam keadaan dingin. Biasanya, banyak tempat makan yang menyediakan asinan ini baik yang dingin ataupun yang biasa.
Itulah 7 kuliner yang harus kamu cicipi saat berkunjung ke Manado. Dijamin pasti enak dan ketagihan!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar